臺灣首屆「牛奶運動會」盛大登場 乳業 × 運動 × 教育×地方創生 共創崙背地方新亮點

臺灣第一屆「牛奶運動會」10月25日在雲林縣崙背鄉豐榮國小隆重登場，結合「運動、乳業教育與特色活動」三大主軸，現場超過三百位民眾與學生熱情參與。活動內容涵蓋「鮮乳足球賽」、「乳業小論壇」、「高地趣味競賽」、「鮮乳DIY體驗」、「牛牛市集」及「全民乳評會：崙背鮮乳爭霸戰」，地方青年翻轉創意，帶領民眾重新認識崙背鮮乳的風味，體驗酪農區的獨特魅力。

     「牛奶運動會」不僅是一場體驗，更是以乳業為核心的地方創生行動實驗。活動由「國立中興大學USR種子計畫－雲林崙背酪農區乳業轉型計畫」、國發會青年培力工作站「崙背超有料青年案內所」與「雲林縣崙背鄉豐榮國小」共同主辦。

崙背是臺灣四大酪農區之一，現有6款崙背鮮乳在市面流通，活動現場上百位民眾參與「全民乳評會」盲飲試喝現場投票，最終由「鮮乳坊－嘉明鮮乳」榮獲「最受歡迎崙背鮮乳」稱號。主辦單位希望透過「牛奶運動會」，讓民眾不僅喝鮮乳，更能「理解乳業魅力」，重新凝聚地方自信。主辦單位持續推動「乳業教育 × 青年策展 × 社區參與」，讓崙背的乳業文化持續擴散，打造屬於雲林崙背乳業鮮明的品牌力與故事力，成為雲林地方創生的代表故事。

活動當日雲林縣議員洪如萍、崙背鄉鄉長李泓儀、鄉民代表蔡日生助理蔡雅如、頂店社區發展協會理事長雷金田、豐榮國小家長會會長林琨富等貴賓蒞臨，共襄盛舉，一同品味崙背6款在地鮮乳盲飲投票。劉建國立委辦公室、雲林縣議員鄭玲惠辦公室、鄉民代表會副主席林金玲、雲林縣乳牛生產合作社經理劉雅惠、豐榮村村長許國興亦蒞臨指導，表達對崙背乳業與青年發展的支持。

行政院「非洲豬瘟前進應變所」設立 卓榮泰院長盼學界助防疫強化國家防線

［本報訊］因應國內於豬隻中首度檢出非洲豬瘟陽性案例，行政院10月23日在農業部動植物防疫檢疫署臺中分署成立「非洲豬瘟前進應變所」，行政院卓榮泰院長特別親蒞視察，展現政府全力防堵非洲豬瘟決心。防檢署臺中分署位於中興大學防檢疫大樓，長期與中興大學在動植物防檢疫重要工作密切合作，此次應變所設於中興大學校內，也象徵產官學攜手合作，共同守護畜牧產業安全。

「非洲豬瘟前進應變所」成立後的首次記者會，由卓榮泰院長主持，出席人員包含陳時中政務委員、張惇涵秘書長、農業部杜文珍次長、環境部林左祥副署長、盧秀燕市長、農業局張敬昌局長、環保局陳宏益局長等人。中興大學詹富智校長與張照勤副校長也特別受邀參與，以學術專業支援防疫決策。

此次應變所指揮官由杜文珍次長擔任，其為興大獸醫系及獸醫所畢業，並於去年（2024）當選興大第28屆傑出校友，應變所設於母校，除具地利之便，興大獸醫學院與農業暨自然資源學院專業師資亦將全力支援，形成專業後盾。

中興大學校長詹富智表示，本校獸醫學院及農業暨自然資源學院長期積極協助政府參與動物防檢疫工作，各專業領域師資並為農業部之相關重大動物疫病防檢疫諮詢委員，未來學校將全力提供科學建議與技術支援，配合政府阻絕非洲豬瘟，盼為臺灣防檢疫工作與畜牧產業發展貢獻心力。

卓榮泰院長致詞時表示，「非洲豬瘟前進應變所」將展開120小時黃金的作戰時間，防檢疫工作不得疏忽，也不得有所遺漏，目標是在最短時間內將疫情控制在最小的範圍，並進而根絕。此次也感謝中興大學詹富智校長、張照勤副校長到場，學術單位不僅能為防檢疫實務工作提供學理依據，未來臺灣在向國際組織說明防疫成果時，更需要學界的專業支持與理論基礎，學界的參與具有關鍵意義。