為讓國人吃到更多肉質佳、口感棒的臺灣黑豬肉，並外銷臺灣優良種豬，屏東縣內埔鄉高雄種畜繁殖場「國家黑豬育種及研發中心」豬舍（種豬檢定舍及種原培育室）本（8）月15日正式動土興建，預計2023年完工！
（圖/＠行政院農委會畜產試驗所 FB）
工程完工後，將是我國首個專門選育具耐熱、高繁殖及抗病性能黑豬的研究據點，不僅可強化本土黑豬適應極端氣候的能力，也將帶動國內黑豬產業的發展。
行政院農委會畜產試驗所黃振芳所長表示，屏東縣內埔鄉高雄種畜繁殖場是研究黑豬的單位之一，黑豬肉多汁與彈牙嚼勁，受許多大眾喜歡，而高雄種畜繁殖場在黑豬育種方面有豐碩成果，例如：從1997年到2009年，花費12年育成的高畜黑豬，及台灣香檬果皮循環農業使用，應用於飼養管理中，因此期待此次豬舍落成，讓國內黑豬產業再升級。
他並分享，2019年農委會到沖繩爭取的「第六屆肥豬國際研討會」，將於今（2022）年10月26日至28日，在大台南會展中心舉辦，歡迎產官學員共襄盛舉，跟國際接軌。研討會中可能會跟研究匈牙利綿羊豬、西班牙伊比利豬等豬種的研究學術單位或產業代表技術交流。
中央畜產會林聰賢董事長分享，農業要升級需科技計畫支持，希望「國家黑豬育種及研發中心」落成後，有助黑豬相關種源研究。尤其屏東氣溫高，每當7-9月炎熱之時，豬隻容易熱緊迫，這也是中央支持此一計畫的原因之一，因極端氣候發生次數越來越頻繁，希望能選育出具耐熱、高繁殖及抗病性能黑豬。
然而，未來要更具競爭力，除了要有好的產品、具耐熱等優勢外，最重要的是，能凸顯臺灣豬的特色，不僅立足臺灣，更有能力行銷海外。尤其政府已提出養豬產業基金，不僅要藉此讓產業升級，更要邁向高值化。
林聰賢期許，未來屏東縣府在推展地方觀光時，有機會導入「黑豬文化」，且藉國家黑豬育種及研發中心的成立，未來黑豬不是秤斤兩賣，而是被當成精品販賣。目前國際上非洲豬瘟仍在蔓延，台灣的優質黑豬種畜和黑豬肉必受市場青睞，讓養豬戶養大豬、賺大錢。
