2023年8月29日 星期二

農曆七月,彙整「畜友」畜牧場異聞分享 「願你們平安!」




30日,將迎來今(2023)年中元節,不少人會採購供品款待「好兄弟」,底下本報整理「畜友」在社群軟體分享的畜牧場禁忌、怪談。




首先要感謝各位「畜友」踴躍投稿、留言,其中本報分享三個異聞:




1.「駐場至少要有一個男生」

或許是民俗中所說,男生陽氣比較重?也歡迎有閱讀本篇文章的畜友留言討論。




2.「看到蛇過後沒多久就會死豬,老一輩說是土地公來要金紙了」

「土地公要金紙」可能和民間宗教相關,但也有畜友留言表示,沒看到蛇也會死豬。




3.「豬場養猴子,豬會很好顧」

詳細詢問下才知道,這一說跟《西遊記》相關,因為孫悟空為大師兄,管豬八戒。




雖然農曆七月,主流媒體還有社會,話題會圍繞著「鬼」和禁忌,但身為基督徒的筆者,想借數千年前,耶穌復活後,看見門徒所說的第一句話:「願你們平安!」尤其現在處於特別的月份,希望也將這句話送給各位畜友。




無論我們相信哪位神,不管拿香或說「阿們」,跟神祈求後還是要人實際付出行動,才能有所收穫。




近年,國際趨勢變動,有不少國家發生內戰,或部分地區面臨乾旱、暴雨,地震也愈趨頻繁,物價上漲、原物料價格飆升,未來畜牧業和各行業挑戰勢必越來越多;身在台灣的我,感恩能吃上每一口飯、每一塊肉,有家住還有冷氣吹,這一切都要感謝社會上,每個堅守崗位的您們。




若說因充滿各種禁忌的鬼月,會使人感到有些畏懼,實際上,面對未知的未來,我們每個人不免都會有些徬徨、膽怯,我想與大家共勉《聖經》提到的:「願你們平安!」平安是這世代的我們需要的,願平安常駐台灣每個人心中。



2023年8月21日 星期一

政見大PK!初探2024年中華民國總統候選人「畜牧」政見

2024年1月份即將進行總統大選,至今僅剩下不到半年的時間。目前,檯面上主要的三位總統候選人,分別提出哪些關於畜牧產業的政見呢?本刊就公開的網路新聞資料為您初步整理,也協助關心畜牧產業的您,可以針對政見的不足來提出更多建議給候選人們。


(圖/@柯文哲、侯友宜、賴清德 FB)


柯文哲,前臺北市長。
在今(2023)年初,國內禽流感疫情爆發導致蛋價高漲、缺蛋等議題時,柯文哲有到彰化畜牧現場關心,但未針對年年傳出疫情的禽流感議題提出相關解決方案。目前沒有提出2024年當選以後的畜牧產業相關政見


侯友宜,現任新北市長。
擔任新北市長期間,市府農業局的「永續城市,農業共好」計畫,有涵蓋碳排議題。另外,在畜牧相關議題上,可見反對瘦肉精美豬的立場,並仍會關心執政區內僅存的豬場,對於非洲豬瘟、肉品安全、畜牧場公衛議題的重視。目前沒有提出2024年當選以後的畜牧產業相關政見


賴清德,現任中華民國副總統。
在今年七月底,全國畜牧團體後援會的支持下,賴清德提出2024年當選以後的畜牧產業相關政見為「幸福農業」三大目標,分別為農產品安全及產值、推動全農產業、保障國家糧食安全。

從中將提高農牧民收入、打造循環農畜產業循環經濟、並確保糧食供應以避免國家在緊急危難時的風險。








本刊初步摘選三位2024年,中華民國總統候選人的畜牧相關政見,當前仍以賴清德提出的最為具體,未來也將持續關注各候選人是否有針對畜牧產業提出新的政見與主張。

還請各位讀者理性看待並提出相關意見,提供未來幾位有機會當選的總統候選人團隊,以爭取權益。


2023年8月8日 星期二

養豬大縣一日遊,屏東麟洛好吃、好玩報哩知!

(圖/@屏菸1936文化基地 FB)


暨上篇,介紹酪農業重鎮之一——台南柳營區,以不同眼光親近自然、動物,認識當地人文歷史與農業,此次要帶大家認識的是中央畜產場牧場所在的屏東麟洛鄉。




相關新聞》

牛伯伯養老院、柳營牛奶節... 柳營親子一日遊,親近自然、動物感情更升溫!



客家六堆中的「前堆」,屏東麟洛歷史概述

麟洛鄉位於屏東市的北部,連接屏東市、長治鄉、內埔鄉、竹田鄉,為客家六堆中的「前堆」,大多居民為客家人。




根據麟洛鄉公所資料,「麟洛」二字源自清朝,據說先民開墾時,發現有麒麟出現嬉戲,便賦予「麟樂庄」以誌吉祥。日治時代再改名為「麟洛庄」並隸屬長治鄉,約1950年分鄉後成為「麟洛鄉」。




屏東為何養豬業興盛?

國產豬肉中,一半以上來自屏東縣與雲林縣,其中屏東縣擁有全台最多的養豬場,據統計,全屏東有超過15,00家養豬場,約養120萬頭豬。




為何屏東養豬業興盛?或許要從日治時期,於恆春設立畜產試驗所開始說起。




其前身為「恆春廳種畜場」,1902年橋頭糖廠成立後,需要更多牛隻搬運甘蔗,故在目前的位置設置種畜場,初期主要養黃牛、綿羊、馬匹,主要工作為改良繁殖與牧草等相關事項,當時牧草除了供應恆春地區,還有日本島根縣、熊本縣等地需要。




畜產試驗所恆春分所培育出不少畜牧獸醫專家,1950年代屏東的家畜防疫相當完善,最先發展出專業養豬場。




而約50年歷史的「中央畜牧場」也在屏東,座落在屏東縣麟洛鄉的田野間,由蘇氏兄弟共同規劃成立,本為家庭副業飼養豬隻,從八隻母豬開始,經過多年奮鬥、專業化、科學化經營,「中央畜牧場」已成為許多餐廳、商家的指名品牌豬肉,甚至牧場內還設置沼氣發電系統(平均一天產出4千到6千度電)、生態池排放水,讓環境永續發展。




底下,本報挑選鄰近麟洛鄉的4個景點,期望幫助大家更認識畜牧重鎮之一:




(當地景點有許多遺珠未能列入,歡迎大家安排屏東之旅,支持當地農畜產品與觀光事業)



1.客家花轎遊戲場(親子公園)

這裡有全台首座以花轎為特色的親子公園,有七個溜滑梯、攀岩區、獨木橋、繩網區,還能免費玩沙、玩水,且交通方便,地點在麟洛火車站附近。




開放時間:08:00-21:00

地址:屏東縣麟洛鄉田道村中華路站前巷15號(麟洛火車站旁邊)


(圖/@潘孟安 FB)

可以玩水的客家藍衫。(圖/@潘孟安 FB)

(圖/@潘孟安 FB)



2.六堆客家文化園區 

六堆客家文化園區免門票,園區位於內埔鄉、長治鄉及麟洛鄉交界處,佔地約30公頃,有大型停車場,園區展示客家文化,規劃成四大區域:自然草原區、田園地景區、傘架客家聚落區、九香花園伯公區,還有親子沙坑、噴水廣場等,適合親子出遊。 




開放時間:09:00-17:00(每週二公休) 

地址:屏東縣內埔鄉信義路588號 


(圖/@六堆客家文化園區 FB)



(圖/@六堆客家文化園區 FB)

3.屏菸1936文化基地 

由屏東菸葉廠改造的「屏菸1936文化基地」是全台首座菸葉博物館,建築擁有八十餘年歷史,佔地4.2公頃,兼具室內、室外空間,適合看展覽、逛市集;若要逛室內展區需要購票,室外區並不需要購票。 




開放時間:09:00-18:00 

地址:屏東縣屏東市菸廠路1號 

其他:定時導覽時間是假日10:30、15:30 


(圖/@屏菸1936文化基地 FB)


4.屏東縣民公園 

屏東縣民公園又被稱為「阿猴1909綠水園區」或「台糖縣民公園」,前身為屏東糖廠、屏東紙漿廠,耗時五年打造轉型為生態公園,佔地約20公頃,是屏東市佔地最廣的公園,結合工業遺址、水岸生態、人文歷史、地景景觀等,勇奪2021美國最高殊榮「鉑金獎」肯定。 




園區有四個出入口、遊園列車,參觀景點有五大亮點,分別是地坑遺址、雙園遊憩、秘境花園、在水一方、地景劇場,園內有免費停車場,適合情侶約會、孩子放電。 




地址:屏東市台糖街2號 


(圖/@潘孟安 FB)

(圖/@潘孟安 FB)

(圖/@潘孟安 FB)


其他美食介紹 

1.榕樹下麵店 

說到麟洛鄉,筆者的屏東朋友們一致推這間,在鄭成功廟前榕樹下的麵店,現在已經搬遷到成功路90號,食尚玩家也曾到店拍攝過。 




時間:06:30-13:30、17:30-20:00(每週一休息) 

地址:屏東縣麟洛鄉成功路90號 




2.花生豆腐 

無論是在麵店看到菜單有販售,或路過菜市場(內埔鄉路上也有些家戶會製作、販售),如果有看到紫色的「花生豆腐」,筆者大推一定要試試看,但天氣熱要小心保存,有次帶回家已經到晚間,獲得一塊臭酸的花生豆腐(泣),加醬油、醬油膏或蒜蓉醬就很好吃,口感綿密,最愛配皮蛋,用湯匙大口吃! 




3.乳酪先生 

乳酪先生沒有太醒目的招牌,但是其乳酪蛋糕綿密,口碑行銷有大批忠實顧客,大部分客人是外帶或宅配,因現場桌椅座位不多,且乳酪蛋糕販售為一整個,不販售切片的喔! 




時間:09:00-16:00(每週一公休) 

地址:屏東縣麟洛鄉中華路27-1號 




4.光華煙燻鴨肉 

屏東信義國小對面的光華鴨肉(屏東縣屏東市信義路357-1號),放學時候可以看到不少家長接小孩,順便排隊買鴨肉,事實上光華鴨肉在麟洛也有分店,味道很不錯,推薦米血、鴨肉切盤、鴨肉冬粉,冬粉吸飽湯汁吃最對味。 




時間:建議先打電話詢問,不定期休(08-7214199) 

地址:屏東縣麟洛鄉中山路226號 




以上是屏東麟洛鄉的畜牧、景點介紹,邀請大家走訪屏東,了解畜牧歷史脈絡,也期望本篇介紹讓旅遊增添一些趣味與背景知識。 




下次希望看我們介紹哪個畜牧重鎮?歡迎留言、私訊,也邀請訂閱關注我們,讓我們能繼續產製更多畜牧相關文章,關心台灣畜牧經濟。 




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參考資料:《重修屏東縣志 產業形態與經濟生活》




2023年8月3日 星期四

農友痛在心裡口難開...颱風淹水家中沖來8頭豬,網友稱:最快的災後政府補助!

(圖/翻攝自微博)
受颱風杜蘇芮影響,中國華北地區暴雨成災,此次被稱為「半世紀最大暴雨」,部分地區傳出災情,讓號稱600年從未淹水的紫禁城淹水了,泉州海峽體育館屋頂,更被強風給直接掀翻,已知至少有11人罹難、27人失蹤。



其中,泉州有個住戶家中淹水,沒想到竟意外將8頭豬隻沖進一樓,影片上傳社群平台,底下引來眾多網友留言,「豬:沒想到這輩子也能住上精裝房」、「來得太多了,豬圈還沒準備好」、「有一隻居然站在他家沙發上」、「一頭豬3,000元人民幣」,甚至還有網友調侃:「這是最快一次的災後補償」。


但也有人問:「請問如果屋主把這些豬據為己有,會不會犯法?」提醒當事人注意相關法條。


雖在一般大眾來看,是一則新奇有趣的新聞,但在農友心中想必非常難受,假若如網友所說,一頭豬價值3,000元人民幣(約台幣1萬3,200元),那麼八頭豬若都自同一豬圈,加上之後的修復費用,農友損失相當可觀。



(圖/中央氣象局)


今(3)、明(4)兩天,颱風卡努最接近台灣,根據氣象專家彭啟明在臉書的分享,今日北部的風勢將顯著增強,尤其沿海區域,市中心受到地形阻擋,風勢雖沒那麼強,但仍要注意安全,並多檢查一下家/公司的招牌等,外出也要注意容易有些路樹倒塌等意外。

  • 【卡努颱風最新動態】卡努颱風目前位於臺北東北東方三百多公里的海面上,今明兩日將是颱風最接近臺灣的時間,週末將朝東北方遠離前往日本。

  • 【颱風警報情況】昨天氣象局已經發布大臺北地區、宜蘭及北部、東北部的海上陸上颱風警報,最快可能在今天深夜至明晨前解除陸上颱風警報,週五下半天將陸續解除海上颱風警報。

  • 【今明天氣預測】今天開始受颱風外圍環流影響,西半部將有陣雨現象,降雨範圍逐漸往南延伸。颱風帶動的西南季風也會增強,中南部降雨將增多,可能伴有大雨,西部山區需留意豪雨的可能。東部天氣較穩定,有焚風發生機會。

  • 【週末天氣預測】隨著颱風遠離,週末北部天氣將逐漸恢復穩定,但由於將轉為西南風環境,中南部仍需防範局部大雨。

  • 【安全提醒】今明兩天外出請注意劇烈天氣變化,尤其是強風與陣雨,確保自身安全。

今日受外圍環流影響,西半部可能會有陣雨並逐漸往南延伸,提醒農友注意雨勢和飼料等是否有受潮、發霉情況。

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