精油與畜牧業密切相關？減抗飼養時代下，植生素的機會與挑戰

畜牧產業新興趨勢下，已不再將抗生素添加於飼料中作經濟動物的生長促進劑，於是「植生素（Phytogenic）」因應而生。全球的植生素市場規模，預計2020年將從7億5千萬美金，2025年提升至11億美金，前景極有潛力，因此本篇帶大家了解植生素的機會、挑戰。

全球市場動態的分析，可分為以下4點：

驅動--包覆技術助長植生素的應用

植生素的產品，其中常見的就是精油，由於其在高溫下易揮發，故很難定性定量的使用，還會有刺鼻的味道。而包覆技術的應用下，可將液態的植物精油包成微粒狀態，減少揮發並能對抗外在環境的挑戰，保持其性狀與品質，也大大提升畜牧產業的可用性。

限制--植生素飼料添加劑中的有效成分之成本

植物精油是植生素萃取之產品中的重要品項，但因為製造成本昂貴，所以發展有限。

根據馬達加斯加的國際貿易中心（International Trade Center）數據顯示，2016年的丁香精油，每公斤達17美元；縱使近年來有所漲跌，每公斤價格仍不會低於10美元。加上需求日增與種植環境等因素，價格仍看漲。

機會--動物飼糧中的天然成分

飼主通常會關心動物吃的安全，所以飼糧中的添加物品質便顯得重要。因此飼料廠商便開始關注與使用天然的添加物，如：植生素、益生菌，以取代化學合成物質。

近年，隨著全球對眷養的寵物數量提升、經濟動物的食安抬頭等因素，預期飼料廠商將會特別關注植生素產品。

挑戰--產品良莠不齊

由於全球各國都尚缺乏透明化生產、法規限制、專利技術保護等條件，導致廠商間互相仿造產品、劣質品和仿冒品充斥市場，然而這不能帶來飼主與動物的正向效益。

舉例來說，亞太地區就有些國家的製造商，提供和銷售白標、未經登記、驗證的植生素產品，藉此牟利。

植生素產品的種類與應用的經濟動物類別

植生素產品可概分為：精油、黃酮類、皂素、油樹脂、生物鹼、...等，並且各自有應用在經濟動物上的成效驗證。

當前歐洲地區，是全球植生素產品之發展最迅速的市場，此乃因經濟動物飼養過程中，「抗生素的促生長應用」觀念改變，並已加以禁止。

也因政策改變，促進畜牧產業進步，許多新興廠商如雨後春筍般林立，也有許多公司取得產品的認證與市場的成功。

下期我們將針對歐洲的植生素廠商進行介紹，敬請期待。

編譯參考資料: Market Reports