「植生素」產品能否與抗生素一同使用？

植生素的定義，根據中研院學者的文章《功能性植生於飼料產業的研發與應用》中所述，植生素是單一或多種植物來源的化合物，可以用在動物身上來防治疾病、提升健康、改善生產效能。

然而，在畜牧產業中，常常有人對於「植生素產品與抗生素一同使用」產生懷疑與擔憂，不外乎是害怕兩種不同類的產品互相干擾效果。到底眾人的擔心與遲疑，是否能獲得解答呢？

以下便參考EW Nutrition公司的學術資料提出幾項理論供讀者思考。

抗生素和植生素的協同作用

許多獸用抗生素是通過水線使用的，而透過水線也可以與其它植生素飼料添加劑併用，其中有植物二次產物的化合物。這些化合物已被證實對動物的致病菌具有抗菌功效。然而，至今也僅有很少的文獻在探討抗生素和植生素有多大程度的相互影響力。

在討論合併使用之前，可以先分類出養殖現場使用上的幾種可能情況：

• 無相互作用：如果該細菌株對抗生素和植生素都敏感，並且已知它們的抗菌功效不會相互干擾，那麼就可以不受限制地以推薦劑量來組合應用。

• 負相互作用：如果已知該種抗生素與目標植生素的聯合使用，會減弱抗生素的功效，則不應該同時使用。

• 正相互作用：如果已知植生素能提高抗生素的有效性，兩者的合併應用將會對某些致病菌產生協同的抗菌作用。

EW Nutrition公司的研究中，是評估植物二次產物的化合物如何與不同類別的抗生素，對致病性大腸桿菌各菌株的療效。研究中的獸用抗生素種類之選擇，乃基於德國聯邦消費者保護和食品安全辦公室（BVL）、於2011年至2014年獸用抗生素用量的官方數據。

細胞壁合成抑製劑（青黴素、頭孢菌素），干擾細菌細胞膜完整性的多肽抗生素（多粘菌素），蛋白質合成抑製劑（四環素、氨基糖苷類、苯尼科爾、大環內酯類和林可醯胺類），迴旋酶抑製劑（恩諾沙星）和RNA合成抑製劑（安沙黴素），都包括在本研究中。

各類抗生素的作用機制，圖片來源:EW Nutrition網站

植物的二次產物（植生素）的影響

自家禽中選取四種不同抗藥性的大腸桿菌分離株後，便開始進行研究，也發現以下幾種結果。

• 情況一、在已知具有抗藥性的菌株中，同時使用具抗藥性之該抗生素合與植生素，則植生素依然保持效果。這表示抗生素並沒有干擾到植生素的表現。

• 情況二、在已知具有敏感性的菌株中，同時使用抗生素與植生素，抗生素與植生素的用量皆不需要增加即可達到效果。

• 情況三、當抗生素與植生素的用量皆降到建議劑量一半，並且合併使用，效果依然可達。

從以上的三種情況，可以得到結論是：

某些情況下，植生素雖無法逆轉抗藥性，但仍可達到抗菌效果；然而，有些時候卻可以增加抗生素的藥物敏感度，甚至能提升到四倍；即使植生素並非能使全部的抗生素都增加藥物敏感度，但仍有合併使用的效益。

組合是有意義的

事實上，在實驗室的研究中，針對植生素與常用的獸用抗生素併用下，並未發現任何負面影響。反而可以推薦的概念是，在懷疑抗藥性的情況下，併用廣效抗菌的植生素產品，會有其效益存在。

另一個結論是，單獨使用抗生素，有時候並沒有比合併使用植生素產品來得佳，特別是許多植生素產品也已經被證實過其效力。

參考資料：Thilo Borchardt,   Nadine Scholz-Neumann與Inge Heinzl，Ew Nutrition，德國