益生菌在運動營養學上的應用

我們都知道，運動能夠幫助維持人的體態與健康，但若是過度強烈的身體活動，也會造許多生理狀態的變化，包括免疫反應低下、腸道菌叢改變。

農曆年節過完之後，就要準備好面對漫長的春、夏天，我們來進一步看看益生菌應用在運動營養學上的潛力，以及其如何保護腸道。

激烈的運動下，血流供應會從全身各處逐漸移轉到肺部與心臟，由於其它器官血流減少的關係，除了會影響腸道健康，對其它器官也不不甚有利。

除了會導致腸道正常蠕動功能阻礙，也會損害腸道上皮細胞，接著便增加腸道對毒素分子的通透性。而呼吸系統積極運作的關係，運動員也是經歷著呼吸系統感染的高風險。

目前有文獻載明益生菌調控免疫反應的能力，還能恢復腸道菌叢平衡、改善腸道健康 —所以益生菌是運動營養學中的理想補充品。

事實上，近期研究(註1)中，首支用於臨床測試的益生菌Lactobacillus helveticus LAFTI® L10顯示，能給運動員在全身健康上的支持，大幅減少感染的暴露時間，改善運動員的免疫指數。

圖片來源:拉曼動物營養

由上述可知，腸道的血流供給，除了消化作用的必要之外，對動物體的免疫與抵抗力也有重要影響。

倘若動物體感染呼吸道疾病，血流聚集至該處後，反而造成消化道的感染風險，最差的狀況便是兩處分兵作戰，動物體的先天保護力會更艱難。

所以，適時補充腸道益生菌，協助建構動物體的消化道保護力、提升免疫，已可見是未來減抗飼養概念興起後的趨勢。

註1: Marinkovic D. et al. (2016) Lactobacillus helveticus Lafti® L10 supplementation reduces respiratory infection duration in a cohort of elite athletes: a randomized double-blind placebocontrolled trial. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 10.1139/apnm-2015-0541