中興大學與「達屏綠能」產學合作，帶動養殖產業新發展！

（圖／中興大學 提供）

為促進綠色能源建置與產業永續經營共存共榮，國立中興大學與達屏綠能股份有限公司9月13日簽署產學合作，由中興大學校長詹富智，及「達屏綠能股份有限公司」董事長林恬宇代表簽約。雙方共享資源，推動水產養殖諮詢、魚病養殖技術輔導及建置、規劃養殖場等多項合作，透過人才培育及技術輔導，共同提升養殖漁業發展，創造產業競爭力，帶動地方發展。

中興大學與達屏綠能以建置「漁電養殖優良示範區」為目標，由中興大學獸醫學系謝嘉裕教授領帶水生動物醫學專業團隊，以兼顧光電運作與養殖需求平衡，結合低消耗高回收使用水源之生物安全養殖系統為設計重點，運用繁養殖場環境管理及疫病檢測技術，進行疫病防範，提升漁電養殖場域效率。

興大校長詹富智表示，興大為國內第一所成立獸醫學院的大學，在動物醫學方面具有厚實的研究基礎，此次達屏綠能與獸醫學系的合作，冀能為國內打造永續經營的綠能漁電營運平台，藉此開創新的產業模式，帶動臺灣能源永續與產業發展。

達屏公司董事長林恬宇表示，興大為國內歷史悠久的頂尖研究型綜合大學，很榮幸能與獸醫學系謝嘉裕教授帶領的團隊攜手進行為期3年的合作，達屏場址除提供綠能發電，助力臺灣的能源轉型外，特別規劃養殖教育場域打造「育成試驗示範專區」，將理論結合實務，提供養殖設施的學習場域，提升技術、培育人才。

林恬宇表示，中興大學作為達屏的養殖顧問，將定期訪視養殖戶，提供檢體檢驗服務、感染場診斷及生物安全管理輔導，強化鄉親養殖漁業知識；未來亦將協助養殖場建置及進行石斑魚、白蝦等種苗試養，透過養殖設施的數據蒐集與模式建立，吸引更多青年學子加入養殖產業，帶動產業升級及地方發展。

中興大學校長詹富智（中）及達屏綠能董事長林恬宇（左）、興大獸醫學系謝嘉裕教授（右）代表簽約。（圖／中興大學 提供）

（圖／中興大學 提供）

鄉間找獸醫多看經濟動物？從韓劇初步了解台灣大動物獸醫師處境

（圖／＠mongshell_bichon）

8月12日首播的韓劇《摸心第六感》，是部以鄉村為背景的愛情懸疑喜劇，雖在台灣非熱劇，但第一集中描述到鄉間，大家找獸醫多看「經濟動物」，而非「伴侶動物」，因此藉著此劇，想與大家聊聊台灣大動物獸醫師處境。




韓劇《摸心第六感》中的女主角，外公為畜牧獸醫，在鄉間小有名氣，而她大學就讀獸醫系，但不同的是成為伴侶動物獸醫，並承租外公的診所開業，然而診所門可羅雀，為了繳交房租，主主角的阿姨（診所助手）也會幫她接下牛隻的看診請託。




在鄉間，人們找獸醫多看經濟動物嗎？




本報詢問業界從業的畜牧獸醫李先生，他表示這段劇情挺貼合台灣的狀況，通常台灣經濟動物的獸醫不好找，所以農戶會先以經驗自行用藥，遇到處理不了的情況才會找獸醫師支援。




他認為，大部份獸醫系學生畢業後喜歡朝伴侶動物發展，可能是看診的環境比較沒有那麼髒，且收費普遍來說賺比較多，而經濟動物要去到鄉下，相對下，環境比較不好。




根據2020年防檢局統計，全台有5,486位執業獸醫師，近六成為小動物獸醫，僅8%為經濟動物獸醫師，而其中又以雞隻、豬隻的專職獸醫居多，反芻動物與馬匹等大動物獸醫則少之又少。




桃園獸醫公會副理事長蕭火城曾接受《上下游新聞》採訪表示，大動物獸醫師有「3D」，分別是Dirty (骯髒)、Difficult (困難)、Dangerous (危險)。每天都要到畜牧場接觸大動物的身體、排泄物等，實際檢查、診斷，幾乎都是勞力活。




小動物獸醫多穿著白袍，然大動物獸醫多穿著深藍色工作服，鮮乳坊創辦人龔建嘉曾說：「如果說小動物獸醫是白領階級，大動物獸醫相對比較像藍領。」台灣的大動物獸醫辛苦不言而喻。




我們日常的雞蛋、牛奶等蛋白質來源，背後其實有著許多農民與畜牧獸醫的共同辛苦付出，期盼這篇文章可以讓更多人了解畜牧業，也讓我們在畜牧業和生活中，於他人需要上，看見自己的責任，以行動支持、轉化畜牧業，讓我們一同愛台灣這片土地，使台灣畜牧業永續發展。

（圖／＠roma.emo）

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為何「國際型畜牧相關產業展覽與研討會」不辦在中南部畜牧重鎮？多侷限於北部的三原因

今(2023)年7月30日至8月2日，第十屆亞洲豬獸醫師學會(APVS)於臺北國際會議中心圓滿舉辦；而一個月後的第三屆精準營養國際論壇與臺灣智慧農業週，也接連在8月30日至9月2日，順利完成。然而，觀展人數和與會人士，皆分別受到一些討論與關注。

APVS是全亞洲豬獸醫師共襄盛舉的國際會議，在過去數年的COVID-19疫情肆虐下，臺灣展現國家韌性與防疫成果，不只取得國際認可，也讓國際人士能放心來臺參加盛會。而此次由臺灣舉辦，更是吸引了亞洲以外的其它國家獸醫師參訪。

同樣在防疫成果的庇蔭下，去年的第二屆精準營養國際論壇配合肥豬國際論壇，兩相在大臺南會展中心舉辦，為期兩天，到訪人數包括國際人士，皆是空前之多；今年第三屆的精準營養論壇，雖與臺灣智慧農業週合辦在臺北南港展覽館，但與會人士則大不如去年。

或許您會好奇，為何畜牧相關展會總是舉辦在北部？而國內畜牧業重鎮是分布在中南部，無論是豬、禽、反芻動物，自台中以北即相當罕見。故，本報採訪主辦單位與與會人士，獲得不同的資訊與考量後，可以簡單分為三部分討論。

以傳播之受眾為考量

去年本報曾經報導在臺首次舉辦之肥豬國際論壇，講者多來自其它國家的專家，除了日本之外，其中不乏多位歐洲學者。一方面受論壇知名度之號召，一方面也更能貼近養豬業者的知識需求，故選在臺南作為論壇場址，也達到滿場的效益。

同場並於隔壁會議室舉辦的第二屆精準營養國際論壇，也躬逢其盛，達到一樣的效益，可謂相輔相成。

但今年的第三屆精準營養國際論壇，到場人數則不如以往，並且隔天開始的智慧農業週與週邊衛星論壇，與會人士也是稀稀落落。

故，參與的業界人士表示：「去在大臺南會展中心舉辦，高鐵交通方便之外，離家也比較近而可以考慮自行開車前往，故參與聽課的意願比較高；若像之前或今年某些畜牧展在臺北南港舉辦，需要耗掉整整一天，甚至無法完全參與，寧願選擇放棄。」

第三屆精準營養論壇

以貿易商媒合為考量

從作為主辦單位的另一角度來看，若選擇貿易媒合為需求的話，則在臺北舉辦反而對於產業中的進出口貿易商與國際廠商是方便的。原因無他，因多數國際友人皆自桃園機場抵達國門，且多數業界內的貿易商、外商分公司等供應商都於北部設址。

今年甫落幕的臺灣智慧農業週主辦單位貿友表示：「在畜牧業界來說，上游供應商是少數，而其客戶們不僅多，且都分布在中南部。然而，以貿易的Ｂ２Ｂ商業模式來看的話，在臺北辦展，對國際貿易夥伴與外商同事之間的聯絡，都是較不需要勞師動眾、長途跋涉的。」

臺灣智慧農業週2023

以國際型會議為考量

回到7月的APVS，作為國際獸醫師界的盛事，並且今年在臺灣舉辦，作為東道主，勢必要考量到交通之便利性，以減少到訪之國際人士、講師們的不便。

因此，舉辦在北部是相對方便，外國人士便能直接從機場搭捷運到達臺北國際會議中心的主會場，也同時是可以展現我國門面之處。

APVS2023

結論

以上三個角度的考量之下，即使大臺南會展中心具有地利，但未來要在該址舉辦畜牧相關展覽或論壇，仍端看展覽主辦單位與該論壇所鎖定之受眾為何而定。兩個月後，英富曼公司將一樣在南港展覽館舉辦臺灣畜牧產業展，不清楚是否會比臺灣智慧農業週的參訪人數多，但英富曼公司表示，已有考慮未來將於大臺南會展中心作為主要的展覽場址，以期能邀請到更多養殖業者參訪。這點是可以期待的。

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2023「臺灣智慧農業週」暨「臺灣國際海洋漁業產業展」，智慧農漁畜暨冷鏈四展 加速推進全球

2023「臺灣智慧農業週」暨「臺灣國際海洋暨漁業產業展」於今(31)日至9月2日假南港展覽館一館一樓重磅登場，主辦單位貿有展覽公司邀請到農業部杜文珍常務次長、彰化縣王惠美縣長、中央畜產會林聰賢董事長到場致詞為展覽揭開序幕。

（圖/主辦單位）

今年在農業部及經濟部國貿局的指導下，以「兼顧獲利與永續」為展出主軸，並以「智慧科技」的特色成為亞洲唯一串聯農、漁、畜暨冷鏈等多元農業產業鏈的全球商貿展示平台，提供海內外展商尋找合作夥伴與國際曝光機會，為進入臺灣、行銷亞太以至全球市場的最佳管道。

今年展出臺灣國際農業暨園藝技術展、臺灣國際畜禽技術展、臺灣國際農業生鮮冷鏈展及臺灣國際海洋暨漁業產業展，共有以台灣為主的20個國家303個展商展出多達2,000項產品與技術，受到各界的高度矚目與重視｡

本展搭配經濟部國際貿易局買家方案與國內外積極推廣，吸引來自全球50個以上國家買家及專業人士來台看展，包含越南農業代表團及海水漁養殖協會，泰國、菲律賓與印尼飼料公會，韓國、馬來西亞及緬甸水產相關公協會等專業參訪團，及國合會與亞洲台商總會的專家團看展。

（圖/主辦單位）

（圖/主辦單位）

展出亮點包含農業部智慧農業研發成果展示的智慧農業科技服務館、農試所籌畫的友善耕作成果展示館、以租借方式實踐共享經濟與農業減排的農機共享經濟館，雞隻飼養和預防禽流感傳播智慧解決方案的AI動物健康產業館，以及與全球同步推動無抗養殖的飼料創新技術館、台南智慧綠能示範館與彰化縣政府展示館。另外還有工研院、邰利、太陽生鮮..等展示從產地到餐桌的專業冷鏈保鮮、供應鏈管理與智慧低碳等各種解決方案，讓業者提升生鮮品質與掌握FRESH商機。

臺灣國際海洋暨漁業產業展則包含海洋漁業、養殖漁業、永續優質水產、永續海洋及水產飼添等五區，展示創新的智慧養殖科技與循環水技術，突顯AI、5G物聯網、海洋環保和漁業永續等產業的跨界合作，並首創展示智慧船舶設備，特別是最新水產種苗養殖技術與省工低碳漁網具將受到關注。展出單位包含水試所、海洋大學、農工中心、海廢聯盟、四季農高、艾滴、兆酆、金洲、寬緯、相宇、全波、龍佃…及來自澎湖、嘉義.等縣市與七國等百項優質水產品｡

（圖/主辦單位）

貿有展覽總經理劉苑玲表示，今年展現農漁畜暨冷鏈產業鏈串聯後豐碩的創新成果，並結合第三屆動物精準營養國際論壇、水產養殖、人工智慧和動物健康等十二場重量級論壇，產學媒合，同步搭配400餘場線上線下商洽會及AI智能網站，讓全球買家在此商貿平台掌握趨勢、找尋商機及進行一站式採購，不僅促進臺灣智慧農漁畜暨冷鏈業產業的升級，更加速在全球市場站穩腳步。