炎熱將至，畜牧業如何因應動物熱緊迫

動物熱緊迫是指動物因為環境溫度過高而無法有效散熱，導致體溫升高、生理功能失調的現象。

動物熱緊迫不僅影響動物的健康、福祉和生產性能，也會增加畜牧業者的成本和風險。隨著全球暖化和氣候變遷，動物熱緊迫將成為畜牧業面臨的重大挑戰之一。

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那麼，國際上的畜牧業如何因應動物熱緊迫呢？

根據國內外的研究和實務經驗，因應動物熱緊迫的策略可以分為以下兩大個方面：

一、改善飼養環境

改善飼養環境是減輕動物熱緊迫的基本措施，主要包括提供適當的通風、降溫、遮蔭、隔熱等設備，以及保持良好的衛生和空氣品質。

例如，可以在牛舍或雞舍的屋頂加裝光電板或雙層屋頂，以隔絕太陽輻射；可以使用大型的省電變頻風扇或水霧系統，以增加空氣流通和降低溫度；可以在戶外提供遮蔭的活動空間，以減少直接曝曬；可以定期清理廢棄物和消毒，以減少細菌和臭味。

二、調整飼料配方

調整飼料配方是改善動物熱耐性和生產效率的重要手段，主要包括提高飼料的消化率、能量利用率和蛋白質品質，以及添加適量的抗氧化劑、電解質和微量元素等。

例如，可以使用高品質的玉米、大豆或其他農作物作為飼料原料，以提高飼料的消化率和能量利用率。可以減少粗纖維和粗蛋白的含量，以降低食餘熱量和氮排放；亦可添加適量的維生素A、C、E等抗氧化劑，以增強動物的免疫力和抵抗力。

還可添加適量的鈉、鉀、氯鹽類等電解質，以補充動物因調節體溫而失去的水分和礦物質；至於添加適量的硒、鋅、錳等微量元素，還能協助促進動物的新陳代謝和生長發育。

除上述兩大策略之外，在經濟動物基因選殖領域，也有研發出耐熱的品種，可以在高溫環境適應生存，只是生產效能還不明朗，而且尚未獲得國內大部分業者青睞。

身處畜牧產業的您，在台灣這樣的亞熱帶環境，有甚麼面對動物熱緊迫的祕方呢？